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giovedì 2 gennaio 2014

Linguine alle alici



 La prima ricetta dell'anno è all'insegna della semplicità sia dei sapori sia della preparazione: profumo mediterraneo e matrimonio felice tra mare e campagna.
Ingredienti: linguine, alici fresche, pomodorini, pangrattato tostato, qualche fogliolina di timo, aglio, olio extravergine d'oliva.


Fate rosolare le alici diliscate con l'olio e uno spicchio d'aglio; aggiungete qualche pomodorino a pezzetti, salate e se vi piace aggiungete del peperoncino. Intanto fate tostare in una padella il pangrattato con un po' d'olio. Cuocete le linguine al dente, saltatele nella padella e quando impiattate completate con il pangrattato e il timo fresco.


Buon appetito!


4 commenti:

  1. sono buonissime, mi hai dato una bellissima idea!buona serata simona

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  2. Buonissime, semplici e veloci!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ciaoo
    Sissi

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  3. Ottimo piatto, di sicuro, come da te suggerito non posso che non aggiungere un pizzico di peperoncino

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  4. Devono essere davvero squisite, una bontà, quasi dimenticavo bella presentazione

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