Antipasti mediterranei per il Cenone

Si avvicina la fine dell'anno e magari abbiamo fatto la scelta di festeggiarlo in casa con i nostri amici. Cosa prepariamo? Di seguito vi propongo delle idee semplici, gustose e in grado di accontentare un po' tutti i gusti.

ANTIPASTI CON CARNE

 SPIRALI DI SFOGLIA 

Ricetta stuzzicante, facilissima e veloce da preparare: la trovi  qui.

ARANCINI

Da noi in Sicilia non possono mancare! Nel caso di un buffet vi consiglio di prepararle piccoline e a forma sferica (è più veloce).  Potete prepararle il giorno prima, tenerle in frigo e friggerle prima di cena oppure friggerle in anticipo e scaldarle poi con il forno a microonde. La ricetta è qui.

GIRANDOLE DI RICOTTA E SALSICCIA

Anche queste girelle non presentano difficoltà e hanno tempi di preparazione relativamente brevi. Vedi la ricetta.

ANTIPASTI CON PESCE

POLPETTINE DI BACCALA'

Per gli amanti del pesce una ricettina veramente sfiziosa: questi bocconcini piaceranno a tutti: vedi ricetta.

INSALATA DI GAMBERI E POMPELMO ROSA

Tempi velocissimi per un risultato da gourmet: qui trovi la ricetta.

ANTIPASTI CON VERDURE

COUSCOUS VEGETARIANO

E' un antipasto leggero i cui ingredienti si possono variare a piacere: potete arricchirlo di crostacei oppure di cubetti di salumi e formaggi. Già così vi assicuro è buonissimo! ricetta

INSALATA DI MELE VERDI E SEDANO

Fresca, croccante e leggera ma soprattutto facile da preparare in anticipo. Conditela però solo prima di presentarle altrimenti perde la croccantezza. vedi ricetta

 E SE CI SONO BAMBINI... non possono mancare

PIZZETTE MORBIDE

Piacciono tantissimo ai bambini che non amano piatti elaborati: l'impasto particolare di queste pizzette le rende morbidissime! Conditele con ciò che più piace ai vostri bimbi. Attenzione vanno a ruba anche tra gli adulti! trovi la ricetta qui

Spero di avervi dato qualche buona dritta: Buon Cenone e soprattutto Buon Anno!