Questa è un'idea per un antipasto ed è un'interpretazione diversa del classico "sinapu e sausizza" piatto tipico invernale della provincia di Ragusa. Dato che nel mio orticello ne ho trovato un bel po', lo utilizzerò per questi stuzzichini.
Gli ingredienti sono pochissimi: pasta sfoglia, senape bollita e strizzata, condita con olio e peperoncino, salsiccia, uovo per spennellare i cornetti.
Tagliare la pasta sfoglia in triangoli.
Sistemare all'interno di ogni triangolo una cucchiaiata di senape e un tocchetto di salsiccia. Arrotolare i triangoli come croissants e spennellarli con un uovo battuto.
Infornare su carta da forno a 180° per 30 minuti e poi... uno tira l'altro.
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