Oggi si va di melone nella nostra consueta rubrica Light & Tasty! Adoro questo frutto soprattutto come antipasto fresco: questa volta però voglio proporvelo in versione di un dolce light per la nostra rubrica del lunedì. Se avete voglia di dolcezza ma non volete esagerare con le calorie, ecco la mia freschissima proposta:
una coppa di melone cantalupo aromatizzato al moscato, con crumble al cacao e granella di pistacchio.
Tagliate a cubetti il melone fresco di frigo.
Irroratelo con del moscato di Noto o altro vino aromatico dolce che vi piace. (Io non amo dolcificare ulteriormente la frutta, ma se volete, potete aggiungere dello zucchero).
Mettete la frutta in una coppa e completate con la nota croccante di alcune briciole di crumble e della granella di pistacchio di Bronte. Per il crumble puoi vedere qui, sostituendo al caffè il cacao amaro. Buona coppa a tutti!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6X80Hppr9oi1DpAVyUOD18GLc8v1_12ZUyp6znUY6-NuhnhDhDvkfstks3MUo1nZehOmfkYcZzoQ1qlY5WJd_8Oe5j_guCIjBchce2Txc_hDT_CqZeB5XTP1sAUBHqBaXx_gY-weqhgT-/s320/Immagine.jpg)
Ed ecco tutte le4 altre buonissime ricette proposte dal team:
Carla: carpaccio di pesci e melone bianco https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2020/06/carpaccio-di-pesci-e-melone-bianco-per.html
Daniela: Melone grigliato con pesto di rucola e speck http://maninpastaqb.blogspot.com/2020/06/melone-grigliato-con-pesto-di-rucola-e.html
Elena: Flognarde al melone e mandorle http://zibaldoneculinario.blogspot.com/2020/06/flognarde-al-melone-e-mandorle.html
Flavia: Gazpacho al melone http://www.lericettediannaeflavia.com/2020/06/gazpacho-al-melone.html
Milena: Tartellette prosciutto e melone https://dolciepasticci.blogspot.com/2020/06/tartellette-prosciutto-e-melone.html
Molto buono Franca e davvero leggero! Un abbraccio :)
RispondiEliminaSenza rimorsi!
EliminaChe bontà il melone in versione dolce con Moscato e crumble, complimenti Franca
RispondiEliminaTi ringrazio!
EliminaFresco e goloso ..ottimo da provare!
RispondiEliminaBuona settimana
Leggero come si conviene!
EliminaUna coppa invitante e golosa, pur limitata nelle calorie, fresca e sana. Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaGrazie, buona settimana anche a te!
EliminaFresca e invitante, colorata e molto estiva... e soprattutto golosissima!!!
RispondiEliminaHai proprio ragione!
Eliminauna coppetta molto intrigante, aromatizzare con i vini dolci è davvero un'ottima idea!
RispondiEliminaUn piccolo sfizio!
EliminaÈ un'idea meravigliosa! La vorrei proporre al più presto! Bravissima
RispondiEliminaBuona tutta l'estate!
EliminaUna coppa che toglie la voglia di dolce senza sensi di colpa!
RispondiEliminaMi piace tantissimo ^_^ Brava
Eh si, bisogna pensare pure alle calorie!
Eliminaun dessert perfetto senza sensi di colpa!
RispondiEliminaL'obiettivo era questo!
EliminaMa che bontà Franca...fresca, leggera e appagante!
RispondiEliminaBaci,
Mary
Come tutti i dolci estivi!
Eliminama che belle idee che avete avuto per usare il melone!! E' uno dei miei frutti preferiti e pensare di mangiarlo abbinato a cioccolato e pistacchio mi rende proprio felice!! Che bontà!!
RispondiEliminaSono certa che piacerebbe anche a me...
RispondiEliminaCiao Franca, buon fine settimana.
Lorena
Un dessert delizioso adatto alla stagione estiva.Buona giornata
RispondiElimina