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sabato 15 giugno 2013

Involtini di prosciutto in gelatina


Arriva il caldo e abbiamo voglia di antipasti freddi. oggi ho preparato degli involtini di cui mio marito è goloso. Lo spunto è nato da un mazzetto di asparagi selvatici che mi hanno regalato.


Li ho spuntati e leggermente sbollentati in modo che restino croccanti.


 

Preparo la salsa mescolando 150 g di tonno al naturale con la maionese.


Taglio ogni fetta di prosciutto in due in modo che la dimensione dell'involtino sia più gestibile. Sistemo degli asparagi sulla fetta e completo con due cucchiaiate di salsa. Arrotolo e sistemo in una pirofila di vetro.


Intanto ho preparato la gelatina  rapida e la faccio intiepidire.


La verso sugli involtini e faccio rassodare in frigo per un paio d'ore.


Buona cena!




7 commenti:

  1. Provateli, gli asparagi si possono sostituire con altra verdura!
    Ai bambini che non li amano li ho fatti con i fagiolini

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  2. Ciao Franca ci siamo incontrate su Fb attraverso Kreattiva e così sono passata anche nel tuo blog. E' molto bello quello che hai scritto nella sezione Su di me, e lo condivido.
    Hai preparato tante ricette interessanti, in particolare questi involtini sembrano molto buoni devo provarli....
    Passa a trovarmi nel mio blog, ti aspetto, a presto.

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  3. Il nome del tuo blog è un dolce invito: arrivo subito e grazie per le belle parole!

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  4. Mi piace questa ricetta ed è ottima per queste serate calde, brava
    ti seguirò perchè mi piacerebbe conoscere le ricette siciliane che io non conosco molto brava
    ciao passa a trovarmi se ti fa piacere

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  5. Grazie dell'invito, mi piace molto imparare dagli altri!

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