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domenica 28 giugno 2020

Carpaccio di pomodori ai profumi estivi



Potremmo chiamarla insalata, ma no; la chiamerò carpaccio di pomodori ai profumi estivi perchè oltre che ad essere un fresco piatto per i giorni caldi è anche una bellissima tavolozza di colori che appaga gli occhi prima che il palato.


Ingredienti nelle quantità che volete: pomodori cuore di bue, peperone verde, cipolla, basilico, mozzarella, origano, basilico fresco, sale, pepe o paprica dolce.


Disponete le fette di pomodoro su un piatto da portata.


Fate "scaricare" le fettine di cipolla in acqua salata.


Intanto affettate i peperoni e la mozzarella.



Ora divertitevi a disporre gli ingredienti secondo il vostro estro; condite con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, origano e basilico. Buon appetito!


6 commenti:

  1. Belli i colori, molto invitante e fresca!!!

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  2. Una deliziosa insalata estiva!

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  3. Leggero e delizioso! Questo piatto lo devo fare subito! :-D buona giornata

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  4. Adoro questa tua tavolozza. E' uno dei pranzi estivi preferiti. Un abbraccio

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  5. cio' che preferisco in assoluto,con questo clima!!
    buona settimana

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  6. Un piatto che sa proprio d'estate! Io vivrei di questa delizia

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