sabato 19 ottobre 2013

Mousse di caffè e panna


Vi piace il caffè? Volete realizzare un dolcetto veloce per il pranzo della domenica senza perdere troppo tempo a spentolare? Eccovi un dolce al cucchiaio  per chi vuole passare una domenica "no stress".


Se siete in 6 persone, preparate una caffettiera da sei di caffè. Zuccheratelo e addensatelo con 30 g di amido. Fate raffreddare.


Intanto montate 250 ml di panna.


Amalgamatela alla crema di caffè ormai fredda, tenendone da parte un po' per la decorazione..


Sistemate la mousse in stampini mono-porzione e mettete in frigo fino al momento di servire. 


Prima di servire decorate con un ciuffetto di panna e una spolverata di polvere di caffè. 
Un fine pasto eccezionale!

Related Posts:

  • Brioche siciliana al cacao Vi ho già parlato delle brioches siciliane, accompagnamento d'ordinanza delle granite. Mi è piaciuto aggiungere del cacao all'impasto per crearne una versione un po' diversa in modo da variare la proposta delle mie colazi… Read More
  • Granita alla menta fresca Una granita insolita, da servire magari a fine pasto come fresco digestivo, facilissima e con pochissimi ingredienti. Raccogliete un mazzetto di mentuccia fresca: io ne ho nell'orto di due varietà, menta romana e ment… Read More
  • Torta cocco, cioccolato e pere Questa torta è nata per caso e come in  tutte le cose poco studiate, il risultato è stato fenomenale. La sofficità e la scioglievolezza di questa torta sono tutte da provare. Prendete 3 uova intere e montatele … Read More
  • Gelato al cocco Era da tanto tempo che volevo provarlo: adoro il cocco, ma di solito lo sgranocchio fresco, soprattutto d'estate. Il difficile è stato spaccare la noce in due parti uguali perchè volevo ricavarne delle coppette. Pe… Read More
  • Passione d'estate   Per questo dolce dal gusto particolare, mi sono ispirata ad un dessert creato da uno chef molto bravo che lavora nella mia zona, l'  "Uovo di Colombo" (dal suo nome appunto A. Colombo).  Non voglio avere… Read More

6 commenti:

  1. Che goloseria!!!!!! gnam gnam UNA COPPETTA per me è rimasta?????? semplice e sbrigativa!!! da provare!!!! grazieeee

    RispondiElimina
  2. che buona, la proverò sicuramente, grazie

    RispondiElimina
  3. Io amo tutto ciò che è caffè, e ogni cosa che lo contiene ha per me una forza di attrazione incredibile!!! Avrei voluto iscrivermi alla tua newsletter ma non trovo il gadget, sono io a non vederlo? Fammi sapere, baci
    Sara

    RispondiElimina
  4. Mio maritoooo adora il caffè sicuramente la provo... Grazie per la ricetta

    RispondiElimina
  5. Deliziosa questa mousse e veramente veloce da preparare!!! Poi io amo il caffè in tutte le versioni; quindi, non posso non segnarmi questa tua ricettina ;o)
    Grazie e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

    RispondiElimina