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lunedì 5 ottobre 2020

Sorprese di pasta fillo alle mele

                                        

Oggi, amici che seguite la nostra rubrica Light & Tasty, declineremo le mele con ricette leggere dolci e salate; per me rappresentano il frutto regina dei miei dolci: malgrado io abbia sperimentato mille prelibatezze, la torta di mele rimane il comfort food per eccellenza! Adoro tutti dolci con le mele e tutte le varianti che mi ricordano il gusto dello strudel trentino: questi dolcetti monoporzione sono velocissimi da fare e di sicuro effetto, per un dopo cena o per un the con le amiche senza troppi rimorsi.


Per 8 dolcetti: 1 confezione di pasta fillo, due grosse mele, uvetta, 50 g di zucchero di canna (io ho provato anche senza e vi assicuro che sono buonissimi allo stesso modo), pinoli, cannella, mezza bacca di vaniglia (che poi toglierete) succo di limone. 


Tagliate le mele a piccoli pezzi, aggiungete gli altri ingredienti e fate ammorbidire su fuoco dolce fino a quando saranno lievemente caramellate.



Aprite i fogli di pasta fillo, pennellateli leggermente di olio di semi (anche questa operazione è facoltativa).


Sistemate i quadrati di pasta all'interno di pirottini di ceramica o di alluminio, quindi versate un bel cucchiaio di farcia.


Chiudeteli con le dita accostando le estremità e infornate a 180° fin quando vedrete la pasta dorarsi.


Eccoli pronti: croccanti fuori, morbidissimi dentro!


Potete servirli anche dentro il loro contenitore: buona dolcezza a tutti!


Andate pure a curiosare tra le proposte del Team:



21 commenti:

  1. Un dolcetto croccante con un delizioso ripieno di mele, profumato alla cannella e vaniglia, come resistere?
    Un abbraccio e buona settimana.

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  2. Che buoni questi fagottini! Croccanti fuori e morbidi dentro, una vera tentazione ^_^
    Un bacio

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  3. Lo confesso: non ho mai provato la pasta fillo! e ora vedendo questi bellissimi fagottini me ne pento! :-D Rimedierò subito!

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  4. la croccantezza della pasta fillo è insuperabile, se poi la farciamo con questi ingredienti, non può che essere delizioso!!! buona settimana!

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  5. Deliziosi questi fagottini . . . una vera bontà !

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  6. Deliziose le tue sorprese Franca, golosissime!
    Baci,
    Mary

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  7. Deliziosi questi fagottini Franca! Un abbraccio :)

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  8. Ma che meravigliosi scrigni di bontà!!! Racchiudono tutto il profumo dell'autunno!

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  9. Mi pace molto la pasta fillo, ottime le mele!

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  10. dei fagottini meravigliosi...immagino il profumo!!

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  11. bella idea golosa quella di racchiudere le mele dentro la pasta fillo! Un abbraccio SILVIA

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