venerdì 4 ottobre 2019

Sbriciolata senza burro e senza uova ai fichi


Per gli amici intolleranti o per quelli che hanno scelto un regime alimentare particolare, ecco una sbriciolata integrale ai fichi. Niente di più semplice e veloce e vi posso assicurare che il gusto non risente affatto dei due ingredienti assenti.
Ingredienti per la frolla: 200 g di farina integrale, 60 g di olio di semi, 50 g di sciroppo di mandorle, cannella, buccia d'arancia o di limone grattugiata, 50 g di zucchero integrale di canna, 1 cucchiaino scarso di lievito.
Ingredienti per il ripieno: 500 g di fichi freschi o in alternativa 200 g di confettura di fichi.




Impastare velocemente gli ingredienti fino ad ottenere delle grosse briciole.
Stenderne metà sul fondo di una tortiera a cerniera e compattate con le mani (vi consiglio di mettere sul fondo della carta da forno).

                                      


Ricoprire con i fichi a pezzettoni (potete lasciare anche la buccia, se siete sicuri della provenienza).


Ricoprite con le briciole rimaste e infornare a 180° per 30 minuti.


 Meravigliosa per colazione, merenda o per tutti i  vostri momenti di dolcezza!

16 commenti:

  1. Questa sbriciolata mi piace assai, adoro i fichi.
    Buona serata.

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  2. wow che buona!!!!!
    Bravissima!

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  3. Wow che delizia, mi sta venendo l'acquolina in bocca, brava. Baci Sabry

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  4. Mi piacciono i fichi nelle torte.... questa è deliziosa!!!!

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  5. Ottima alternativa a quella classica, complimenti!

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  6. senza burro e senza uova!!! la proverò prestissimo!!!

    https://nettaredimiele.blogspot.com

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  7. Che meraviglia e sicuramente con quei bellissimi fichi sarà venuta ancor più buona!!!
    Baci

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  8. Adoro i fichi, un dolce molto goloso!!!

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  9. buona buona!!! e perfetta per tutti! brava

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