Ho voluto sperimentare questo dolce rumeno tipico del Natale, qualche anno fa, per far sentire un po' meno la lontananza del suo paese, ad una persona che stava con noi. Mi è...
sabato 28 dicembre 2024
giovedì 19 dicembre 2024
Panettone con mandorle, pistacchi e mirtilli rossi
Per il mio panettone ho seguito la ricetta base di I. MassariIngredienti per il primo impasto (per un panettone da un chilo):60 g di lievito naturale rinfrescato da tre ore75 g di zucchero semolato90 g di acqua60 g di tuorli85 g di burro240 g di farina per panettoni (io uso quella del molino Dalla Giovanna) ...
