mercoledì 19 settembre 2018

Insalatina ai fichi d'India e chicchi di melagrana


Tra poco sarà autunno e i colori di questa stagione sono fantastici: in Sicilia poi sono più caldi che mai e la nostra tavola sembra la tavolozza di un pittore!


Basta mettere insieme pochi ingredienti, tra quelli che ci offre il mercato o il nostro orto, ed ecco che un'esplosione di colori e sapori ci abbaglia. Ho comprato dei meravigliosi fichi d'india (vengono da Licodia),


ho raccolto queste belle melagrane e un cespo di indivia.


Ho messo insieme questi tre ingredienti, li ho conditi con sale e olio extravergine d'oliva e.... voilà, l'insalata è servita!

22 commenti:

  1. Adoro l’autunno! Ottima idea, l’insalata sarà buonissima!

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    1. Davvero: dolce e croccante al punto giusto!

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  2. Un'insalata di stagione fresca e gustosa !

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  3. Adoro i fichi d'india e questa insalata e molto sfiziosa!

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  4. Che bell'insieme appetitoso e che bei colori, chissà che buono il fico d'india, lo vedo polposo, mi fai venire voglia!

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  5. Molto buona questa insalata, Franca, fresca e invitante!

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  6. MA che delizia con i fichi d'india, mi piace molto!!!

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  7. Com'è invitante la tua sfiziosa insalata!!!
    Baci

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  8. Non ho mai pensato di mangiarli in insalata :-) che splendida idea che hai avuto!

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  9. Ogni ingrediente è di mio gradimento per cui non posso che apprezzare questa insalata stupenda e colorata :)
    Bravissima!

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  10. Ma dai, non la conoscevo ma mi ispira molto.
    Ciao e buona serata, Lorena

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    1. Ho solo messo insieme prodotti che mi piacciono!

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