venerdì 20 gennaio 2017

Pappardelle carote e tonno

 

Capita anche a voi di avere poco tempo per improvvisare un primo veloce nella pausa pranzo? Questo è un escamotage per gustare un primo saporito, veloce, stuzzicante, con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa: pasta (del formato che vi piace), carote, tonno al naturale, capperi, olio extravergine d'oliva.


Tagliate le carote a julienne con la grattugia o con il robot; fatele rosolare con olio extravergine d'oliva insieme al tonno sgocciolato (io compro quello al naturale perchè voglio essere sicura dell'olio che mangio). Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero e qualche cappero. Lessare la pasta al dente, farla saltare in padella e....... stop.


Buon Appetito!

6 commenti:

  1. Buona....stop!
    Piatto semplice e saporito,brava!

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  2. Adoro questi piatti semplici e veloci, indubbiamente molto gustosi, bravissima! Felice weekend, baci!

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    1. Grazie! A volte la casualità aiuta molto!

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  3. SEmplici e gustose queste pappardelle!!

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