martedì 4 giugno 2024

Ditaloni con pesce spada e melanzane

Ingredienti per questo primo estivo, tipicamente siciliano, che sorprenderà il vostro palato:320 g di ditaloni, 300 g di pesce spada in un'unica fetta, una grossa melanzana, 2 cucchiai di passata di pomodoro, basilico q.b., olio extravergine d'oliva, olio di arachide per friggere, sale, pepe.Tagliate a cubetti il pesce spada e rosolatelo con olio extra vergine d'oliva...