La fortuna di avere un orto e di raccogliere questi meravigliosi fiori, la mattina! L'ispirazione mi dice di farcirli con una crema di ricotta e poi passarli velocemente in forno: non è una "buona" idea?
Ingredienti : fiori di zucca, 250 g di ricotta vaccina, un cucchiaino di pesto, 50 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe,
Sistemare i fiori ripieni sul fondo di una teglia leggermente imburrata. Passare in forno a 180° per 10 minuti fino a che diventeranno leggermente dorati.
Attenzione! Creano dipendenza!
Adoroooooo!!!!
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