Fragole in arancio

 

Ho raccolto le prime fragole e, con molta semplicità, le voglio abbinare alle arance che ancora abbondano. 

Quando i frutti sono buoni non servono molti ingredienti.

Taglio la calottina superiore alle arance (una a persona) e recupero la polpa scavando con un cucchiaio.

Taglio le fragole a pezzetti e le condisco con miele d'arancio, la polpa e il succo delle arance svuotate.; aggiungo anche dei gherigli di noce. Mescolo bene e riempio le coppette naturali che ho ricavato.

Metto mezz'oretta in frigo e servo!