giovedì 8 settembre 2016

Torta cocco, cioccolato e pere


Questa torta è nata per caso e come in  tutte le cose poco studiate, il risultato è stato fenomenale. La sofficità e la scioglievolezza di questa torta sono tutte da provare.


Prendete 3 uova intere e montatele con 100 g di miele.


Aggiungete 100 g di olio di semi di arachide.


Adesso miscelate 130 g di farina 00, 70 g di cocco disidratato, 30 g di cacao amaro e 50 g di farina di carrube (se non riuscite a trovarla raddoppiate il peso del cacao).

Amalgamate alle uova. Da ultimo aggiungete una bustina di lievito per dolci.



Unite all'impasto due pere tagliate a piccoli cubettti e 50 g di cioccolato fondente spezzettato.




Mettete in uno stampo per dolci e infornate per 30 minuti a 180°(controllare con lo stecchino).




Sformare il dolce e fare raffreddare.


                                    

Completare con zucchero a velo e/o cacao in polvere e se siete molto golosi con un ciuffetto di panna montata.

15 commenti:

  1. Deve essere divina :-) Complimenti x l'improvvisazione ^_^

    RispondiElimina
  2. Un dolce super goloso....grazie per avercela fatta conoscere!!!

    RispondiElimina
  3. Gnam gnam, sembra favolosa!
    Ti aspetto da me,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/

    RispondiElimina
  4. Goduriosa,profumata,buonissima e soffice come una nuvola come piace a me:))adoro tutti gli abbinamenti che hai utilizzato e la proverò sicuramente:)).
    Grazie mille per la condivisione:)
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' stata veramente una piacevole scoperta!

      Elimina
  5. Adoro tutti gli ingredienti che hai usato! Bravissima!
    Buona serata!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Credo che l'addizione di ingredienti che piacciono, dia origine a un dolce che deve piacere!

      Elimina
  6. Amo tutti questi ingredienti. Questa torta deve essere proprio una delizia!

    RispondiElimina
  7. Una vera bontà, da provare. Bacioni

    RispondiElimina
  8. Ma che buona questa torta. Pere e cioccolato sono un must e con il cocco devono essere una bomba! bacioni

    RispondiElimina
  9. Ricetta che passo di corsa a mia figlia
    Amano il cocco...grazie

    RispondiElimina
  10. Ricetta che passo di corsa a mia figlia
    Amano il cocco...grazie

    RispondiElimina
  11. Mmmm...che bontà questa torta, adoro questi ingredienti, sicuramente da provare! Buona serata!

    RispondiElimina